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房山食药监局科所联动共创“阳光餐饮”、“食品安全示范区”新格局

发布时间: 2017年08月25日

  8月23日,房山区食品药品监督管理局餐饮科联合新镇街道食品药品监督管理所,在中国原子能院招待所多功能厅组织召开了创建食品安全示范区食品经营企业工作培训会。辖区内来自幼儿园食堂、托老机构食堂、单位职工食堂及社会餐饮单位的16 家单位共计70余人参会。

  会上,以创建食品安全示范区主题词“食尚房山,食安每天”为开篇语,区局餐饮科负责人首先讲解 “阳光餐饮”工程的基本定义,对信息公示、明厨亮灶、餐厨垃圾等提出了具体要求。随后,针对预防食物中毒注意事项,结合规范操作要求对处理程序进行重点提示。

  最后,餐饮科负责人要求各餐饮单位高度重视“创建食品安全示范区”和“推进阳光餐饮工程”两项重要任务,积极配合,推进餐饮服务单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化,让人民群众餐饮消费更安全、更放心。

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